1. Schritt Schriften und Konturen aus Zuckerguss und Schokolade lassen sich am besten mit einer kleine Spritztüte aus Pergament auftragen.…

Muffins backen – Top 6 Tipps Muffins sind längst zum Lieblingsgebäck vieler Kuchenfans geworden. Kein Wunder, sind sie doch schnell…

So geht’s Schritt für Schritt Eischnee ist eine fluffig-schaumige Masse, die beim Schlagen von Eiklar entsteht. Er ist die Grundmasse…

Auf die Temperatur des Teigs achten Klebt der Teig am Nudelholz fest, dann hat dies nicht selten mit der Temperatur…

Tipp 1: Fondant kneten Bevor es ans Ausrollen und Überziehen gehen kann, muss der Fondant (gekauft oder selbstgemacht) zuerst geschmeidig…

Torten Tipps Zeit sparen Teigböden am besten am Abend vorher backen, dann haben die Böden genug Zeit zum Abkühlen.  Blindbacken…

Kleine Missgeschicke passieren ganz schnell mal beim Tortenbacken. Aber für fast jedes Problem gibt es eine Lösung. Was mache ich…

1. Zuckerguss – der Kuchendeko-Klassiker Schnell gemacht und daher immer noch die Nummer 1 unter der Kuchendeko ist der Zuckerguss.…