Hefe ist das Backtriebmittel Nummer 1. Der natürliche Mikroorganismus bildet winzige Gasbläschen im Hefeteig, wodurch er schön locker wird. Bei der Herstellung von…
Zutaten 1 kg Mehl 8 TL Backpulver 1 TL Salz 4 TL Vanillezucker 480g Zucker 6 EL Kakaopulver 320 ml…
Zutaten 2 Rollen Hefeteig, frischer (z.B. Pizzateig) 50 g Butter, geschmolzen 300 g Schokoladencreme, leicht erwärmt 6 EL Karamellsirup 200…
Zutaten: 50 g Kokosflocken 500 g Müsliriegel 1 EL Zucker 120 g Butter 500 g Frischkäse 400 g Gezuckerte Kondensmilch…
Zutaten 5 Eier (Gr. M) 150 g Mehl 25 g Kakaopulver 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 100 g…
Zutaten: 150g Zartbitterschokolade 1 Glas Kirschen 150g Butter 150g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 3 Eier 200g Mehl…
Zutaten 200 g + 100 g Zartbitterschokolade 300 g + 500 g Schlagsahne 200 g Löffelbiskuits 250 g Sahnequark 400…
Creme-Kuchen mit Rhabarber – Zutaten für eine Springform (26 cm Ø): 250 g + etwas Mehl 1/2 gestrichener TL Backpulver 100…
Für den Rührteig 250 g weiche Butter und Butter für das Blech 200 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier…
Marzipanhörnchen – Zutaten für ca. 16 Hörnchen: 140 g Butter oder Margarine 1 1/2 EL Zucker 2 Eier (Größe M)…